A Dr.ª Eva Méndez é professora no Departamento de Biblioteconomia e Documentação da Universidade Carlos III de Madrid, onde também foi Vice-Reitora Adjunta para a Política Científica, Estratégia e Educação Digital e Infraestruturas. É diretora do grupo de investigação OpenScienceLab, onde são desenvolvidos projetos de meta-investigação para a Ciência Aberta. Foi presidente da Plataforma de Política de Ciência Aberta da Comissão Europeia (2018-2020) e é atualmente membro do Conselho de Administração da CoARA (Coalition for Advancing Research Assessment).